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苹果手机可以通过一些设置来阻止特定的联系人发送短信，以下是几种方法。
使用“阻止联系人”功能
1、打开手机的“信息”应用。
2、找到并长按想要阻止的联系人信息，会弹出一个菜单。
3、在弹出的菜单中选择“阻止此联系人”，这样，该联系人就无法向你发送短信或拨打电话。
方法二：使用勿扰模式
1、进入“设置”应用。
2、选择“勿扰模式”，然后开启此功能。
3、在勿扰模式下，可以选择允许接收来电和短信的特定联系人，其他联系人则无法发送短信或拨打电话。
方法三：使用第三方软件拦截短信
也可以通过下载一些第三方软件来拦截来自特定联系人的短信，这些软件通常有更多高级功能，如自定义拦截规则等，但请注意，使用第三方软件可能会影响手机的性能并带来安全风险，因此请谨慎选择并遵循官方指南进行安装和使用。
这些方法只能阻止短信发送，无法完全屏蔽对方的联系方式，在某些情况下，对方可能会通过其他方式尝试联系你，如使用其他手机号或社交媒体平台等，请根据自己的需求和实际情况选择合适的方法。